Malzemeler
- 750 Gram Dana Kıyma
- 2 Orta Boy Soğan(Rendelenmiş)
- 2 Diş Sarımsak(Rendelenmiş)
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber(Rendelenmiş)
- 1 Adet Yumurta
- 4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- Tuz, Karabiber, Zerdeçal, Kimyon, Kajun Baharatı, Yeni Bahar, Kekik, Kırmızı Toz Biber
Servis İçin Malzemeler
- 1 Adet Domates(Büyük boy)
- 2 Adet Yeșil Sivri Biber
Yapılış
- Kıymamızı uygun bir yoğurma kabına alalım ve bütün malzemeleri üzerine ekleyerek güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz harcımızın üzerine streç film örtüp 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
- Buzdolabından çıkardığımız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ve yuvarlayıp avucumuzun içinde bastırarak köfte şekli verelim.
- Hazırladığımız köfteleri ızgaraya koyup her iki tarafını da güzelce pişirelim.
- Servis için kullanacağımız domates ve biberleri tavada pişirelim.
- Pişen köfteleri servis tabağına alalım,üzerine veya yanına pişirdiğimiz domates ve biberleri servis edelim.
