ORMAN MEYVELİ MİLFÖY PASTA

Eylül 5, 2024
2 min read

Malzemeler

12 Adet Milföy Hamuru(Ben 2 Adet Kullandım)

Orman Meyvesi Sosu İçin Malzemeler

50 Gram Orman Meyvesi(Ben Dondurulmuş Orman Meyvesi Kullandım)
1 Tatlı Kaşığı Şeker(Arzuya Göre Artırılabilir Azaltılabilir )
1 Çay Kaşığı Nişasta
Yarım Çay Bardağı Su

Pastacı Kreması İçin Malzemeler:

1 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Paket Vanilin
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Nişasta
2,5 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Krema

Üzerini Süslemek İçin Kullanılan Malzemeler:

Pudra Şekeri
Orman Meyveleri

Yapılışı

Milföy Hamurlarını Oda Sıcaklığında Yumuşayıncaya Kadar Bekletelim.
Yumuşayan Milföy Hamurlarını Yuvarlak Kalıp İle Kesip Üzerlerine Çatal Yardımıyla Delikler Açalım.
Yağlı Kağıt Serili Fırın Tepsisine Alıp 180 Dereceye Ayarlı Fırında Kızarıncaya Kadar Pişirelim Ve Soğumaya Bırakalım.
Bir Tencere İçerisine 50 Gram Orman Meyvelerini Alalım Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim
Tencereyi Ocağın Üzerine Alalım (Orta Ateş) Meyveler Yumuşayıp Suyunu Bırakana Kadar Pişirelim.
Bir Kasede 1 Çay Kaşığı Nişastayı Su İle Açalım Ve Pürüzsüz Bir Kıvam Alıncaya Kadar Karıştıralım.
Tenceremizin İçindeki Sosa Azar Azar Döküp Hızlıca Karıştıralım.
Sos Koyu Kıvam Alınca Blenderdan Geçirip Pütürlülük Kalmaması İçin Süzgeçten Geçirelim.
Ayrı Bir Tencere İçerisine Yumurta,Toz Şeker,Tereyağı,Vanilin,Un Ve Nişastayı Ekleyelim Üzerine Sütü De Ekleyip Ocağa Almadan Güzelce Karıştıralım
Ocağın Üzerine Alıp(Orta Ateşte)Karıştırarak Pişirelim.Kıvam Aldıktan Sonra Ocaktan Alıp Bir Kere Daha Karıştırıp Üzerine Streç Film Koyup 1 Saat Dışarıda Soğutalım.
Soğuyan Pastacı Kremamıza Krema Ekleyip Mikser İle Pürüzsüz Olana Kadar Çırpalım Ve Buzdolabına Kaldıralım.
Soğuyan Milföy Hamurlarını Ortadan İkiye Keselim.
Buzdolabından Çıkardığımız Pastacı Kremamızı Ortadan İkiye Kestiğimiz Milföy Hamurlarının Aralarına Sürelim.
Sostan 1 yemek Kaşığı Alıp Tabağın Ortasına Koyup Kaşığın Tersiyle Vuralim.
Üzerini Pudra Şekeri ve Orman Meyveleri İle Süsleyelim.

Pasta